Name: Soupe de melon, grissini au jambon de Parme
Prep time: 600000
Cook time: 0
Total time: 600000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Melon : 0.5; Yaourt bulgare : 1; Huile d’olive : 1 cuillère à soupe; Tranches de jambon de Parme : 4; Grissini natures ou au sésame : 4

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À servir en apéritif ou en entrée, cette petite recette pleine de fraîcheur est parfaite pour l’été !

Ingrédients

Melon : 0.5
Yaourt bulgare : 1
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Tranches de jambon de Parme : 4
Grissini natures ou au sésame : 4

Déroulé de la recette

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J'épluche et vide mon melon.
Je coupe la moitié en petits cubes et je le mixe avec le yaourt et l’huile d’olive.
Je verse dans des verres et dispose sur le dessus un grissini enroulé d’une tranche de jambon de Parme.

Le petit truc en plus : Avant de vider entièrement mon melon, je fais des petites billes que je disposerai dans ma soupe avant de servir ! Je peux ajouter des cubes de concombres et quelques graines !