Name: Tagliatelles aux lentilles
Prep time: 900000
Cook time: 2400000
Total time: 3300000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Lentilles : 400 g; Tagliatelles : 500 g; Oignon : 1; Carotte : 1; Concentré de tomates : 3 cuillères à soupe; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Pour une préparation rapide, on pense directement aux pâtes. Et pour du rapide et savoureux, on opte pour des tagliatelles aux lentilles !

Ingrédients

Lentilles : 400 g
Tagliatelles : 500 g
Oignon : 1
Carotte : 1
Concentré de tomates : 3 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je fais cuire les tagliatelles.
Dans une autre casserole, je fais cuire les lentilles environ 20 minutes. J'égoutte.
J'émince l'oignon. Je le fais revenir dans une poêle huilée. J'ajoute les lentilles.
Je coupe les carottes en cubes. Je les ajoute dans la poêle. Je verse le concentré de tomates. Je mélange. Je laisse mijoter. Je sale et poivre.
Je verse la préparation sur les tagliatelles.

Et pour accompagner ? Je peux saupoudrer de parmesan ou gruyère râpé.