Name: Tarte aux épinards et au saumon
Prep time: 900000
Cook time: 1500000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Épinards frais : 200 g; Pâte feuilletée : 1; Saumon frais : 150 g; Crème fluide : 25 cl; Œufs : 3; Parmesan râpé : 30 g; Gruyère râpé : 50 g; Basilic; Aneth; Poivre; Sel; Muscade

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Cette recette est faite pour régaler petits et grands ! Une bonne tarte aux épinards et au saumon, rien de mieux pour reprendre des forces !

Ingrédients

Épinards frais : 200 g
Pâte feuilletée : 1
Saumon frais : 150 g
Crème fluide : 25 cl
Œufs : 3
Parmesan râpé : 30 g
Gruyère râpé : 50 g
Basilic
Aneth
Poivre
Sel
Muscade

Déroulé de la recette

Je commence par faire cuire les épinards dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.
Je fais cuire le saumon à la vapeur ou à l'eau non salée.
Je préchauffe mon four à 180°C.
Dans un saladier, je mélange les œufs, la crème, le parmesan, le sel, le poivre et un peu de muscade.
J'étale la pâte dans un moule et je pique le fond avec une fourchette.
Sur la pâte, j'étale le saumon et les épinards puis je saupoudre avec les herbes.
Je verse la préparation avec les œufs dans le moule et je saupoudre de gruyère râpé.
J'enfourne environ 25 minutes et je déguste !

Et pour accompagner ? Je déguste avec une salade de mâche.