Name: Tarte bourdalou aux poires en sirop
Prep time: 1800000
Cook time: 2400000
Total time: 4200000
Yield: 6 personnes
Ingredients: Poires au sirop : 1 Conserve; Sucre : 80 g; Beurre; Oeufs : 3 g; Poudre d'amande : 60 g; Amandes effilées : 15 g; Fond de tarte sucré : 1

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

On adore l’arrivée des poires car elles nous permettent de réaliser une délicieuse tarte bourdalou à la poire. Sinon, on peut aussi la réaliser à partir de poires en sirop à retrouver dans notre boutique .

Ingrédients

Poires au sirop : 1 Conserve
Sucre : 80 g
Beurre
Oeufs : 3 g
Poudre d'amande : 60 g
Amandes effilées : 15 g
Fond de tarte sucré : 1

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une jatte, je mélange les oeufs et le sucre avec une spatule. J'ajoute la poudre d’amande et le beurre fondu.
J'étale la pâte et je la place dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre puis je pique le fond à l’aide d’une fourchette.
Je dispose des demies-poires coupées en lamelles sur le fond de la tarte.
Enfin, je verse la préparation et je parsème le dessus avec des amandes effilées.
J'enfourne environ 30 min.

C’est déjà terminé ! Une fois cuite laissez là tranquillement refroidir puis dégustez là tiède avec, si vous le souhaitez, une boule de glace à la vanille !