Name: Tarte feuilletée aux abricots au miel de lavande, coulis d’abricots
Prep time: 600000
Cook time: 2400000
Total time: 3000000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Abricots : 8; Rouleau de pâte feuilletée : 1; Miel de lavande : 2 cuillères à soupe; Pignons de pin; Poudre d’amandes : 2 cuillères à soupe

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Un classique revisité pour votre plus grand plaisir ! La cuisson des abricots rend la recette encore plus savoureuse.

Ingrédients

Abricots : 8
Rouleau de pâte feuilletée : 1
Miel de lavande : 2 cuillères à soupe
Pignons de pin
Poudre d’amandes : 2 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je fais préchauffer mon four à 180°C.
Je coupe mes abricots en deux, les dépose dans une poêle avec le miel, laisse caraméliser 5 minutes à feu doux puis je les retire du feu.
J'étale la pâte feuilletée sur un moule de mon choix.
Je saupoudre de poudre d’amandes, dispose les abricots et parsème de quelques pignons de pin.
J'enfourne et laisse cuire 35 minutes à 180°C.
Je laisse refroidir à température ambiante puis saupoudre à nouveau de sucre glace.

Et pour accompagner ? Une boule de glace à la vanille, le must have de ce dessert !