Name: Tarte tatin pommes poires
Prep time: 900000
Cook time: 1500000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pâte feuilletée : 1; Pommes : 2; Poires : 2; Beurre : 30 g; Sucre brun : 1 cuillère à café; Cannelle : 1 cuillère à café

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Une bonne tarte tatin comme on les aime, version pommes & poires !

Ingrédients

Pâte feuilletée : 1
Pommes : 2
Poires : 2
Beurre : 30 g
Sucre brun : 1 cuillère à café
Cannelle : 1 cuillère à café

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 175°C.
J'épluche les pommes et les poires puis je les coupe en quartiers.
Je fais caraméliser le beurre et le sucre puis j'ajoute les tranches de pommes.
J'ajoute ensuite les tranches de poires et je les fais cuire pendant 5 minutes avec un peu de cannelle.
Je dispose ensuite les tranches de fruits dans un plat à tarte et je les arrose de leurs jus. Je recouvre la tarte avec la pâte feuilletée.
Je fais cuire au four pendant 25 minutes.

Et pour accompagner ? Je sers avec une boule de glace vanille !