Name: Terrine de Pommes aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Cannelle; Raisins secs; Orange pressée : 1

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Un délicieux dessert qui rassemble la pomme et les épices. A déguster en famille ou entre amis ! Bon appétit !

Ingrédients

Pommes : 4
Cannelle
Raisins secs
Orange pressée : 1

Déroulé de la recette

Je beurre la terrine, ajoute un tout petit peu eau puis dispose des lamelles très fines de pommes (c'est important pour la cuisson).
Sur la première couche, je saupoudre de la cannelle et ajoute quelques raisins secs.
J'ajoute une nouvelle couche de pommes tranchées et la saupoudre de vanille et de quelques raisins secs et ajoute une dernière couche de pommes sur laquelle je peux verser un peu de jus d'orange pressé et des raisins secs à nouveau.
Je referme le couvercle et mets au four à 180 °c pendant 20 minutes.
Je teste la cuisson avec un couteau et ne sorts la terrine du four que lorsque le couteau rentre comme dans du beurre.
Je sers tiède.

Et pour accompagner ? Je sers par exemple avec une boule de glace à la vanille (au printemps ou en été) ou une part de pain d’épice (en automne ou en hiver !). Bon appétit !