Name: Tzatziki citronné à la menthe
Prep time: 600000
Cook time: 0
Total time: 600000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Concombre : 1; Citron : 0.5; Menthe; Ail : 2 gousses; Yaourt grec entier : 350 g; Huile d'olive : 1 cuillère à soupe; Sel; Poivre

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Une délicieuse recette de tzatziki à base de concombre, de citron et de menthe, à déguster entre amis !

Ingrédients

Concombre : 1
Citron : 0.5
Menthe
Ail : 2 gousses
Yaourt grec entier : 350 g
Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je pèle le concombre, en retire les graines centrales et le coupe en petits dés.
Dans un saladier, je mélange le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, la menthe ciselée et l'ail préalablement épluchée et émincée.
J'ajoute les morceaux de concombre et je mélange bien le tout.
Je couvre le saladier avec un film plastique et laisse reposer mon tzatziki pendant 1 heure au réfrigérateur avant de le servir.

Et pour accompagner ? Je peux déguster ce tzatziki avec du pain pita et du saumon par exemple !