Voici une recette à tomber ! Une verrine gourmande et fraîche qui allie fraise, spéculoos et mascarpone.
Ingrédients
Fraises : 250 g
Mascarpone : 250 g
Crème fraîche semi-épaisse : 15 cl
Spéculoos : 10
Sucre vanillé : 2 sachets
Déroulé de la recette
Je lave et coupe mes fraises en morceaux.
Je mélange le mascarpone et la crème fraîche. J'ajoute le sucre vanillé.
Dans les coupes, je dispose une couche de spéculoos, une couche de fraise, une couche de crème mascarpone. Je répète l'opération en fonction de la taille de ma coupe.
Je mets au réfrigérateur pendant 15 minutes environ et je déguste !
Une petite variante ? Je peux faire la même recette avec des corn flakes, des palets bretons ou d’autres biscuits secs.