Vente de fruits et légumes en ligne – sur internet

Depuis quelques années déjà, la vente de fruits et légumes en ligne connaît un véritable boom. De nombreuses entreprises proposent ce type de commercialisation aux consommateurs. D'où proviennent les légumes ? Comment sont-ils stockés ? Combien coûtent-ils par rapport à la vente en magasin ? Voici les avantages et inconvénients de chaque système d'achat de fruits et légumes sur internet.

Les hypermarchés

Les hypermarchés offrent une très large choix de fruits et légumes, dont des produits hors saison, et souvent à bas prix.

Avantages
Le paiement sécurisé, les fruits et légumes sont livrés à votre domicile ou déposés dans votre coffre, un grand choix de produits, des prix relativement bas.

Inconvénients
Des produits achetés aux producteurs à très bas prix et en provenance de tous les pays du monde, un très fort bilan carbone, des fruits et légumes de qualité variable, peu de produits locaux.

Les primeurs en ligne

Les primeurs en ligne font partie des entreprises spécialisées dans la vente de fruits et de légumes. Elles offrent ainsi divers services de livraison.

Avantages
Un grand choix de fruits et légumes, des fruits et légumes sélectionnés pour leurs qualités, livraison à domicile ou en point relais.

Inconvénients
Prix généralement plus élevés que dans les hypermarchés, pas de lien avec les producteurs, produits issus de toutes les régions du monde donc ayant un fort bilan carbone.

Les AMAP ou vente directe du producteur

Les Associations de Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMAP) et les producteurs locaux proposent de plus en plus la vente en ligne de fruits et de légumes frais et issus d'une agriculture raisonnée ou biologique.
Avantages
Des produits très frais, souvent issus de l'agriculture biologique, des paniers livrés à domicile ou en points relais chaque semaine, un bilan carbone faible grâce à des produits de saison et locaux.

Inconvénients
Une production soumise aux aléas de la météo, pas de choix dans la composition des paniers, une offre plus limitée que chez un primeur classique, un système abonnement pour les AMAP.

De plus en plus d'entreprises comme Potager City proposent la livraison hebdomadaires de paniers de fruits et légumes. A mi-chemin entre le primeur en ligne et les AMAP, cette solution allie les avantages des circuits courts comme l'AMAP à un plus large choix de produits.