Au pays de la gastronomie, les événements et actualités autour du goût sont nombreuses. L'éducation à l'alimentation prend aujourd'hui une place prépondérante alors qu'une part importante de la population est atteinte d'obésité. A travers ces manifestations nationales, il est désormais possible de tout savoir sur les fruits et les légumes ainsi que sur l'équilibre nutritionnel. Voici quelques manifestations à ne pas rater en Rhône-Alpes.
Depuis 1990, la Semaine du Goût® est l'occasion de manifestations et d’événements autour de l'éveil et de l'éducation au goût et aux saveurs.
La fête du développement durable qui a lieu tous les ans au début du mois de juin aborde un grand nombre de thèmes dont l'alimentation fait partie. Animations et démonstrations pour les petits et grands, c'est l'occasion de mieux comprendre comment sont produits nos aliments.
Depuis 2015, la ville de Lyon accueille, en parallèle du salon professionnel du SIRHA, la Biennale Internationale du Goût ou BIG pour les intimes. Destinée au grand public, cette manifestation initie les visiteurs à la cuisine de grands chefs étoilés ou en devenir.
Pique-niques, banquets populaires, marchés, visites, expositions ou conférences, la Fête de la Gastronomie nous en met plein la vue et les papilles chaque automne. Tous les acteurs des métiers de bouche sont à l'honneur et participent à la promotion de la gastronomie française auprès du public.
A vos fourchettes !
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