5 idées détox simples pour bien commencer l’année

Vos vêtements ont miraculeusement rétréci depuis quelques jours ? Vous ne voyez plus vos pieds et cela vous inquiète ? Vous avez répondu non à ces deux questions ? Vous êtes donc dans un déni profond mais bonne nouvelle : vous êtes loin d’être les seuls ! Et si on vous proposait un après-fêtes sans régime avec toujours plus de saveurs et d’idées recettes ? Dégonfler oui, mais tout en gardant nos petits plaisirs ! C’est partiiiii !

1. Je digère bien avec des recettes détox

Un peu de verdure sur la table avec les légumes de saison ça fait du bien ! En plus, ils aident à la digestion et sont plein de fibres ! On aime le poireau cuit à la vapeur avec une sauce vinaigrette ou en soupe avec des pommes de terre. Le cresson ou la mâche avec de l’avocat, des touches d’agrumes et des fruits secs pour une salade d’hiver gourmande et saine !  On n’oublie pas le chou (kouki, kale, chinois, fleur…) dans nos salades froides avec le mythique coleslaw. Chaud, le chou est excellent en gratin, poêlé ou galettes ! Enfin, on ne lésine pas sur les soupes et potages de légumes à varier selon les plaisirs du moment. En plus, son effet satiétogène vous rendra service !

Petite astuce supplémentaire : notre estomac préfère les légumes cuits car il les digère plus facilement !

2. Je me vitamine pour une santé de fer

Bye bye la fatigue et les microbes ! Cap sur les agrumes de l’hiver avec les délicieux pomelos, citrons, oranges et mandarines de Sicile ! La meilleure façon de les déguster ? En salade de fruits ou en jus bien sûr pour conserver un max de vitamines ! Le kiwi deliciosa nous épate l’hiver avec son format mini et son goût maxi ! Petit mais costaud, il bat des records en vitamine C !

3. Je détoxifie mon corps avec le régime citron

On commence la journée avec une eau chaude citronnée ! Consommée à jeun, elle élimine les toxines du corps. Oui on sait c’est acide mais on prend quand même son courage (et son verre !) à deux mains ! Le matin, on sirote de délicieux smoothies avec des fruits de saison ! En hiver, on mixe l’ananas, la banane, le citron, le kiwi ou encore la pomme. Avec des légumes c’est encore meilleur vous y croyez ? Nous on a craqué pour pomme-carottes et banane avocat ! Hyper original ! On y ajoute ce qui nous plait pour relever ou adoucir : persil, menthe, miel … On avait aussi le radis noir et l’ail à placer, notamment pour leurs propriétés antiseptiques et antibactériennes. On les ajoute facilement dans nos salades froides ou nos poêlées de légumes. Enfin, on ne parle pas détox sans l’ananas, LE fameux brûle-graisse. Un peu mitigés, on a cherché pour vous et on a trouvé l’astuce ! Vous savez la partie dure qu’on enlève tout le temps ? On l’appelle la tige et elle est bourrée de bromélaïne (notre petit miracle bruleur de calories). Alors plus d’excuses, l’ananas on le croque entier !

4. Je fais attention: j’évite les tentations

Côté salé on fait surtout attention aux viandes grasses (le canard, la bonne tranche de foie gras, la belle côte de porc…) et à la charcuterie. Quelques poissons comme le saumon ou le thon cachent aussi bien leur jeu ! On ralentit un peu sur la crème, le beurre et le lait entier (forcément plus calorique). Exit la boîte complète de biscuits apéro : on préfère quelques olives vertes ou des bâtonnets de carottes crues à tremper dans une petite sauce yaourt… (non ?). Chez Potager on a testé des tartines apéritives avec du radis noir et du fromage frais ! C’est simple, bon et très frais ! Côté sucré, c’est le combo biscuit/viennoiserie/pâtisserie qui vous fait de l’œil ! Il vous nargue toute la journée … Heureusement, vous êtes armés : une clémentine dans la poche, une banane dans votre sac et un jus dans votre mug isotherme…. Vade retro satana ! On ne vous parle pas de l’alcool et des sodas. Évidemment.

5. Pour mon bien-être, je n’oublie pas les essentiels !

Un seul mot d’ordre : S’HY-DRA-TER ! C’est écrit en long en large et en travers dans tous les magazines féminins (et ce depuis la nuit des temps) mais vous n’arrivez toujours pas à le mettre en pratique ! Franchement, l’eau, vous n’y voyez pas d’intérêt ? Pourtant une bouteille dans son sac peut faire des miracles ! Notre corps est oxygéné, libéré des toxines ! Notre cerveau fonctionne enfin correctement, votre peau est belle et vous êtes de bonne humeur. C’est pas beau tout ça ? Notre 2ème essentiel c’est le sport ! Pas de panique on ne vous demande pas d’être un athlète ! En général, 30 minutes de marche par jour suffisent pour rester à peu près en forme (si si c’est écrit sur plein de sites !).

Vous l’aurez compris, les fruits et légumes frais sont de véritables alliés détox. Alors oui c’est possible de se faire plaisir en mangeant des fruits et légumes frais  : on privilégie la qualité à la quantité et surtout on laisse parler notre créativité. Le futur Bocuse sommeille peut-être en vous qui sait ? Grâce à ces plats détox, votre corps ( et votre foie!) vous dira merci 😉