Réalisez de la bonne confiture de fraises

Il est très simple de réaliser des confitures soi même, voici une recette de confiture de fraises facile à réaliser.

Tous les ingrédients pour réaliser une confiture de fraises

1 kilo de fraises
700 g de sucre cristal
le jus d'un petit citron

Les étapes pour réaliser la confiture de fraises

Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une marmite en cuivre et la placer sur le feu en mélangeant souvent pour répartir le sucre.
Dès ébullition, baisser le feu et laisser cuire 1 heure et demi à feu doux en remuant de temps en temps puis mettre en pots.