Faites de la confiture de groseilles en 5 minutes

Il est très simple de réaliser des confitures soi même, voici une recette de confiture de groseilles facile à réaliser.

Tous les ingrédients pour réaliser une confiture de groseilles

1 kg de groseille
750 g de sucre cristallisé (pour 1 kg de fruits)

Les étapes pour réaliser la confiture de groseilles

Laver les groseilles, les verser dans une casserole avec un verre d'eau. Faire chauffer et écraser les petites baies.
Une fois cuites, passer dans un égrenoir.
Peser le jus obtenu, dans une casserole ajouter le sucre en comptant 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus.
Porter à ébullition
Verser dans des pots .
La confiture durcit en refroidissant.