Name: Cupcakes à l’orange
Prep time: 600000
Cook time: 1200000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Orange : 1; Oeufs : 3; Sucre : 100 g; Farine : 150 g; Beurre : 50 g; Levure : 0.5 sachet; Philadelphia : 300 g; Sucre glace : 90 g

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

De délicieux cupcakes à l’orange, parfaits pour un dessert ou pour accompagner une tasse de thé à l’heure du goûter. On peut aussi réaliser un glaçage au chocolat noir !

Ingrédients

Orange : 1
Oeufs : 3
Sucre : 100 g
Farine : 150 g
Beurre : 50 g
Levure : 0.5 sachet
Philadelphia : 300 g
Sucre glace : 90 g

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je prélève les zestes de l'orange et la presse.
Je blanchis les œufs et le sucre dans un saladier.
J'ajoute la farine et la levure dans le saladier et je mélange bien.
Puis j'ajoute le jus d'orange, les zestes et le beurre et je mélange bien.
Je répartis la pâte à cupcakes dans des petits moules en silicone ou en papier et j'enfourne 20 à 25 minutes.
Une fois les cupcakes cuits, je les retire du four et les laisse bien refroidir avant de les décorer.
Pour le glaçage, je mélange le fromage Philadelphia avec le sucre glace et quelques zestes d'orange et je réalise le glaçage à l'aide d'une poche à douille une fois les cupcakes refroidis.

La petite astuce : je peux aussi réaliser le glaçage de mes cupcakes à l’aide d’un cuillère si je n’ai pas de poche à douille et les décorer d’une petite tranche d’orange.