Glace à l’abricot et à la crème
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- 4 pers.
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Les glaces nous rappellent instantanément le soleil, la plage et les vacances ! Voici une délicieuse recette de glace à l’abricot et à la crème.
Recettes pour environ 4 glaces (cela dépend de la taille des abricots et de celles de vos moules à glaces).
Ingrédients
- Abricots : 4
- Cuillères à soupe de sucre : 2
- Cuillères à soupe de crème : 4
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans un bol mixeur je mets les morceaux de pêches et le sucre et je mixe.
- Si besoin, je filtre les fruits.
- Je place le mélange dans des moules à glaces jusqu'au 2/3. J'ajoute un peu de crème dans chaque moule et je mélange un peu avec une baguette chinoise.
- Je mets le moule au congélateur quelques heures.
- Lorsque c'est prit je peux démouler.
J’entoure les glaces individuelles de papier sulfurisé puis les remettre au congélateur afin de les stocker.
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