Name: Glace à l’abricot et à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Abricots : 4; Cuillères à soupe de sucre : 2; Cuillères à soupe de crème : 4

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Les glaces nous rappellent instantanément le soleil, la plage et les vacances ! Voici une délicieuse recette de glace à l’abricot et à la crème.

Recettes pour environ 4 glaces (cela dépend de la taille des abricots et de celles de vos moules à glaces).

Ingrédients

Abricots : 4
Cuillères à soupe de sucre : 2
Cuillères à soupe de crème : 4

Déroulé de la recette

Dans un bol mixeur je mets les morceaux de pêches et le sucre et je mixe.
Si besoin, je filtre les fruits.
Je place le mélange dans des moules à glaces jusqu'au 2/3. J'ajoute un peu de crème dans chaque moule et je mélange un peu avec une baguette chinoise.
Je mets le moule au congélateur quelques heures.
Lorsque c'est prit je peux démouler.

J’entoure les glaces individuelles de papier sulfurisé puis les remettre au congélateur afin de les stocker.