Name: Gratin de chou-fleur à la crème
Prep time: 600000
Cook time: 900000
Total time: 1500000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Chou-fleur : 1; Pommes de terre : 500 g; Crème liquide : 30 cl; Piment d'Espelette; Comté râpé; Sel, poivre

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Une recette simple et délicieuse : une cuisson à l’eau express et 30 minutes à gratiner ! C’est aussi simple que ça en a l’air !

Ingrédients

Chou-fleur : 1
Pommes de terre : 500 g
Crème liquide : 30 cl
Piment d'Espelette
Comté râpé
Sel, poivre

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C.
Je détaille le chou fleur en petits bouquets et le rince bien à l'eau.
Je le fais cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
J'égoutte et réserve.
Je cuis ensuite à l'eau quelques pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
J'égoutte et mets le tout dans un plat à gratin avec les morceaux de chou-fleur.
Je poivre et ajoute éventuellement quelques pincées de piment d'Espelette.
J'ajoute la crème liquide et le comté râpé.
J'enfourne pour faire gratiner pendant 30 minutes.

Et pour accompagner ? Une délicieuse sauce !