Name: Muffins aux cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Cassis : 125 g; Sucre : 60 g; Farine : 125 g; Lait : 12 cl; Beurre : 75 g; Oeufs : 1; Sachet de levure chimique : 0.25

Vous avez déjà essayé les muffins aux cassis ? Nous oui, et en voilà une recette simple et savoureuse !

Ingrédients

Cassis : 125 g
Sucre : 60 g
Farine : 125 g
Lait : 12 cl
Beurre : 75 g
Oeufs : 1
Sachet de levure chimique : 0.25

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par préchauffer mon four à 200°C.
Je fais fondre mon beurre puis je le laisse refroidir.
Je casse mes oeufs dans un saladier et les fouette avec le lait, le sucre, le beurre fondu, la farine et la levure.
Un fois que j'ai obtenu une pâte homogène, je la répartis dans des moules en ajoutant au fur et à mesure mes cassis.
J'enfourne 20 minutes et c'est prêt !

Et pour accompagner ? Un verre de lait ou un smoothie de mon choix !

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