Name: Oeufs brouillés à la ciboulette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Œufs bio : 4; Ciboulette; Crème fraiche : 1 cuillère à soupe; Beurre

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Utilisez vos derniers œufs en faisant une recette simple et rapide d’œufs brouillés à la ciboulette.

Ingrédients

Œufs bio : 4
Ciboulette
Crème fraiche : 1 cuillère à soupe
Beurre

Déroulé de la recette

Je fais fondre une petite noisette de beurre dans une petite poêle.
Je bats les œufs en omelette et verse l'omelette dans la poêle.
Je laisse cuire à feu très doux en remuant les œufs sans s'arrêter.
J'ajoute crème fraîche et la ciboulette juste avant la fin de la cuisson.
J'arrête la cuisson lorsque les œufs sont encore légèrement crémeux.

Et pour l’accompagner ? Une tranche de pain complet avec du bacon comme font nos voisins les anglais.

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