Oeufs brouillés à la ciboulette
- 5 min
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- 4 pers.
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Utilisez vos derniers œufs en faisant une recette simple et rapide d’œufs brouillés à la ciboulette.
Ingrédients
- Œufs bio : 4
- Ciboulette
- Crème fraiche : 1 cuillère à soupe
- Beurre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je fais fondre une petite noisette de beurre dans une petite poêle.
- Je bats les œufs en omelette et verse l'omelette dans la poêle.
- Je laisse cuire à feu très doux en remuant les œufs sans s'arrêter.
- J'ajoute crème fraîche et la ciboulette juste avant la fin de la cuisson.
- J'arrête la cuisson lorsque les œufs sont encore légèrement crémeux.
Et pour l’accompagner ? Une tranche de pain complet avec du bacon comme font nos voisins les anglais.
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