Poêlée de légumes à l’orientale
- 10 min
- 10 min
- 4 pers.
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Une délicieuse poêlée de légumes aux saveurs orientales. Légère et équilibrée, je peux même aller plus loin et la déguster avec des nouilles japonaises !
Ingrédients
- Pousses de soja : 200 g
- Maïs en boîte : 150 g
- Radis longs : 150 g
- Huile d'olive extra vierge : 3 cuillères à soupe
- Sauce soja : 5 cuillères à soupe
- Sésame : 30 g
Déroulé de la recette
- Je lave et j'essore les pousses de soja. J'égoutte le maïs et je lave et coupe les radis en tranches fines.
- Dans une poêle antiadhésive, je réchauffe l’huile puis j'ajoute les légumes et j'assaisonne avec la sauce soja.
- Je laisse cuire pendant 10 minutes, en ajoutant un demi-verre d’eau si les légumes sont trop secs pendant la cuisson et en mélangeant souvent.
- Je toaste légèrement les graines de sésame dans une poêle antiadhésive avec un peu de matière grasse.
- Je sers les légumes parsemés de grains de sésame grillés.
La petite astuce : Je peux même ajouter des crevettes ou du tofu pour compléter la recette.
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