Name: Potimarron rôti
Prep time: 900000
Cook time: 1500000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Potimarron : 1; Gousses d’ail : 5; Oignon rouge : 1; Orange : 1; Citron : 1; Miel : 3 cuillères à soupe; Graines de sésame; Paprika ou piment d'Espelette; Sel; Poivre

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Une recette de potimarron rôti très rapide et très simple. Quelques minutes au four et c’est prêt ! Une recette réalisée en partenariat avec Maxime de House Kitchen.

Ingrédients

Potimarron : 1
Gousses d’ail : 5
Oignon rouge : 1
Orange : 1
Citron : 1
Miel : 3 cuillères à soupe
Graines de sésame
Paprika ou piment d'Espelette
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je lave le potimarron, le coupe en deux et l'évide à l’aide d’une cuillère à soupe.
Sur une planche à découper, je taille le potimarron en quartiers. J'émince l’oignon rouge et j'écrase les gousses d’ail.
Dans un bol, je presse l’orange, le citron et j'ajoute le miel.
Je dispose les quartiers de potimarron sur la plaque du four.
J'assaisonne avec le sel, le poivre, le paprika ou le piment d'Espelette.
Je nappe les quartiers du mélange précédent et j'enfourne 20 à 30 minutes en fonction de la taille des quartiers.

Et pour accompagner ? Le potimarron se déguste bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.