Name: Purée de navets et carottes
Prep time: 1200000
Cook time: 2100000
Total time: 3300000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Carottes : 2; Navet : 1; Pomme de terre : 1; Beurre : 1 cuillère à soupe; Crème : 2 cuillères à soupe; Sel; Poivre

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Lassé de la classique purée de pommes de terre ? Voici une recette de purée de navets et carottes tout aussi simple ! On cuit, on écrase et on déguste !

Ingrédients

Carottes : 2
Navet : 1
Pomme de terre : 1
Beurre : 1 cuillère à soupe
Crème : 2 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

J'épluche les légumes et les coupe en morceaux avant de les mettre dans une casserole et de les couvrir d'eau salée.
Je laisse mijoter à couvert pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Je les égoutte et je les remets sur le feu de façon à ce que l'eau restante s'évapore complètement.
J'écrase les légumes de façon à faire une purée. Je poivre et j'incorpore le beurre et la crème à ma mixture.

Et pour accompagner ? Je peux servir ma purée avec une viande rouge ou du gibier par exemple.