Riz de chou-fleur
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Une recette surprenante mais très rapide à faire… Que demander de plus ? Alors on opte pour un riz de chou-fleur !
Ingrédients
- Chou-fleur : 1
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Oignon : 1
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave et je coupe le chou-fleur.
- Je passe le chou-fleur dans un blender jusqu'à obtenir de petits grains (un peu comme du riz classique).
- J'émince l'oignon.
- Dans une poêle huilée, je mets la purée de chou-fleur et je fais revenir avec l'oignon pendant environ 15 minutes. C'est prêt !
Et pour accompagner ? Je sers un poulet avec une sauce épicée.
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