Name: Salade de kiwis dorés et oranges
Prep time: 1500000
Cook time: 300000
Total time: 1800000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Orange : 4; Kiwi doré : 3; Cannelle en poudre : 1 càc.; Sucre roux : 50 g; Jus d'orange : 20 cl

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Une salade de fruits originale et hivernale, pour mettre un peu de soleil dans son bol de dessert et un sirop tout doux pour accompagner le tout ? C’est parti mon kiwi !

Ingrédients

Orange : 4
Kiwi doré : 3
Cannelle en poudre : 1 càc.
Sucre roux : 50 g
Jus d'orange : 20 cl

Déroulé de la recette

Je pèle à vif mes oranges et conserve les suprêmes. Je réserve dans un saladier, et garde le jus des oranges dans une casserole.
J'épluche mes kiwis dorés et les coupe en tranches. Je réserve dans le saladier des oranges. S'il y a du jus de kiwis, je le met avec celui des oranges.
Dans cette même casserole, je rajoute le jus d'orange, le sucre et la cannelle.
Je fais chauffer ce mélange et surveille jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Quand le sucre est dissout complètement, je considère que le sirop est prêt et je retirer du feu.
Je rajoute mon sirop à mon saladier de fruits et réserve le tout au frais.
Je peux garder le mélange une nuit entière au frais, parfait pour que les fruits prennent un goût doux et sucré !

Le petit + gourmand : j’émiette quelques spéculoos sur le dessus de chaque petit bol avant de servir. Chut, c’est pas nous qui vous l’avons soufflé.