Name: Salade de pâtes aux courgettes, tomates cerises et olives
Prep time: 900000
Cook time: 480000
Total time: 1380000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courgette : 1; Tomates cerises : 1 poignée; Pâtes au choix : 250 g; Olives dénoyautées; Feta : 100 g; Huile d'olive; Vinaigre; Sel; Poivre

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Pour une recette facile et rapide à réaliser, on teste cette recette de salade de pâtes aux légumes méditerranéens !

Ingrédients

Courgette : 1
Tomates cerises : 1 poignée
Pâtes au choix : 250 g
Olives dénoyautées
Feta : 100 g
Huile d'olive
Vinaigre
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je fais cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur le paquet.
Je lave la courgette, puis je la coupe en lamelles à l'aide d'un économe.
Je lave et coupe les tomates cerises en deux.
Je coupe en deux quelques olives dénoyautées.
Je mélange les courgettes crues, les tomates cerises, les olives et les pâtes dans un grand saladier.
J'assaisonne le tout avec un filet d'huile, de vinaigre, un peu de sel et de poivre. Je parsème de feta et je sers !

Une petite variante : je peux ajouter un peu de basilic ciselé à ma salade.