Je coupe le chapeau du melon. J'enlève les pépins. Je vide le melon avec une cuillère à glace, je garde la chair pour la salade.
Je dénoyaute les cerises. Je coupe la pomme en morceaux.
Dans un saladier, je rassemble les cerises, le melon et la pomme. Je verse le jus de citron et d'orange, le miel et l'eau de fleur d'oranger. Je mélange.
Pour plus d'originalité, j'ajoute la salade dans le melon vidé.