Salade montagnarde
- 15 min
- 5 min
- 4 pers.
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Envie d’un air de montagne dans votre assiette ? Réalisez cette superbe recette de salade montagnarde !
Ingrédients
- Laitue : 1
- Pomme : 1
- Lardons : 250 g
- Beaufort : 200 g
- Échalote : 1
- Huile : 2 cuillères à soupe
- Vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave et épluche la salade.
- Dans une poêle, je fais revenir les lardons.
- J'enlève le surplus de gras en égouttant les lardons sur du papier absorbant.
- Je découpe la pomme et le beaufort en dés puis j'émince l'échalote.
- Dans un saladier, je mélange l'huile et le vinaigre.
- Je sale et poivre.
- J'ajoute l'échalote, les dés de lardon et de beaufort.
- Je mélange le tout avec les feuilles de salade.
Et pour l’accompagner ? Une tranche de pain de campagne viendra très bien compléter cette salade.
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