Sel à l’ail des ours
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Voici une recette de sel aromatisé à l’ail des ours qui apportera une touche original à toutes sortes de plats !
Ingrédients
- Feuilles d'ail des ours séchées : 200 g
- Sel de Guérande : 1 kg
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans un robot, je mixe les feuilles d'ail des ours, préalablement séchées pendant une semaine, avec le gros sel.
- Je peux conserver le sel à l'ail des ours dans une boîte hermétique pendant plus d'un an sans qu'il ne perde son goût.
La petite astuce : Si j’ai un petit peu plus de temps, je peux mixer de l’ail des ours frais avec le gros sel et mettre le tout à cuire pendant 6 heures à 80°C.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.1