Soupe de pêches
- 15 min
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- 4 pers.
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Pour cette recette c’est facile. Il suffit juste de quelques pêches juteuses et sucrées et le tour est joué ! On peut aussi réaliser une soupe de pêches avec des pêches au sirop.
Ingrédients
- Pêches jaunes ou blanches : 4
- Jus de citron : 1
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J’épluche mes pêches et les découpe en petits dés.
- Je mixe le tout.
- J’ajoute le jus d’un citron si nécessaire.
- Je réserve au frais pendant minimum 2 heures.
Le petit plus : Je peux ajouter une poignée de framboises et quelques feuilles de verveine ou alors du basilic qui se marie très bien avec la pêche !
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