Tarte feuilletée aux abricots au miel de lavande, coulis d’abricots
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
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Un classique revisité pour votre plus grand plaisir ! La cuisson des abricots rend la recette encore plus savoureuse.
Ingrédients
- Abricots : 8
- Rouleau de pâte feuilletée : 1
- Miel de lavande : 2 cuillères à soupe
- Pignons de pin
- Poudre d’amandes : 2 cuillères à soupe
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je fais préchauffer mon four à 180°C.
- Je coupe mes abricots en deux, les dépose dans une poêle avec le miel, laisse caraméliser 5 minutes à feu doux puis je les retire du feu.
- J'étale la pâte feuilletée sur un moule de mon choix.
- Je saupoudre de poudre d’amandes, dispose les abricots et parsème de quelques pignons de pin.
- J'enfourne et laisse cuire 35 minutes à 180°C.
- Je laisse refroidir à température ambiante puis saupoudre à nouveau de sucre glace.
Et pour accompagner ? Une boule de glace à la vanille, le must have de ce dessert !
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