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Nos belles trouvailles de la semaine
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Livraison de paniers de fruits et légumes
et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
Tout savoir sur la girolle
Conseils de conservation et préparation
La girolle se conserve très peu de temps, 2 à 3 jours dans le réfrigérateur.
Il est très important de ne pas laver la girolle car elle se gorgerait d’eau et n’aurait plus aucun goût. Il faut enlever délicatement la terre à l’aide d’une petite brosse ou d’une serviette humide. Une fois brossée, faire bouillir un grand volume d’eau salée. À ébullition, ajouter les champignons. À la reprise de l’ébullition (max 1 minute) égoutter les champignons. Cette étape est nécessaire pour supprimer l’amertume du champignon. La girole se cuisine poêlée, ou en omelette. Elle est aussi excellente en sauce pour accompagner la volaille.
Calendrier de saison - Girolle
Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !
- printemps
- été
- automne
- hiver
- Pas de saison
- Pleine saison
Caractéristiques - Girolle
Les girolles sont des champignons fermes et riches en goût ! Elles sont très recherchées et connues par les amateurs de cueillette ! La girolle possède une belle couleur jaune orangée.
Le saviez-vous ?
L'odeur des girolles est fruitée, son goût se rapproche de celui de l’abricot et est aussi parfois comparé à celui de la mirabelle !
Le petit marché
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