Sur les terres volcaniques de l’île de la Réunion, Christian prend soin de ses ananas Victoria
Ile de la Réunion
L'ananas est cultivé dans toutes les régions tropicales du monde et convient particulièrement à l'île de la Réunion. Cette origine est la plus prisée des
connaisseurs et celle que nous vous proposons.
L’ananas Victoria : le trésor de la Réunion
Avec sa belle couleur dorée et sa chair jaune brillante, l’ananas Victoria a conquis les grands pâtissiers comme les fins gourmets ! Son goût sucré et fruité fait de lui le plus savoureux des ananas !
Bien que l’ananas Victoria soit originaire d’Amérique du Sud, il a été introduit sur l’île en 1668. L’ananas Victoria a tout de suite pris ses marques : il y retrouve son climat tropical d’origine, plante ses racines dans des terres volcaniques riches et fertiles.
Depuis les premières productions, il s’est imposé comme le fruit emblématique de l’île de la Réunion. Aujourd’hui, l’ananas Victoria est le deuxième fruit le plus exporté de l’île et il fait vivre un grand nombre de producteurs.
Grâce à des terres volcaniques généreuses et des modes de culture traditionnels, les ananas sont d’une qualité incomparable. Disponibles à même le sol, les fruits répandent une odeur si intense et fruitée qu’il est possible de repérer des fruits sans les voir. Leurs feuillages étroits et tranchants oscillent entre un vert tendre et des reflets violets et offrent une perspective visuelle singulière.
Être impliqué dans sa coopérative réunionnaise
Christian produit des ananas au sein de la coopérative locale dont il est le président. Cet outil de travail, ils l’ont mis sur pied ensemble !
La coopérative leur permet de commercialiser leur production collectivement depuis 2002, date de sa création par une dizaine de producteurs réunionnais.
Aujourd’hui, ils ont été rejoints par une centaine de producteurs, leur permettant d’être les leaders sur le marché de l’export de fruits exotiques de l’île de La Réunion.
Cette coopérative c’est la leur ! Tous impliqués au sein de la structure, ils sont de fait, tous décisionnaires. Depuis la production et jusqu’à l’expédition, les producteurs gèrent l’ensemble du processus. Grâce à cette organisation collective, les producteurs vendent en direct et limitent le nombre d’intermédiaires. Cela leur permet de vivre dignement de leur travail et d’apporter des fruits de saison d’une grande qualité gustative et de première fraîcheur.
Même si chaque producteur produit les fruits que la coopérative assemble, de nombreux achats sont mutualisés (matériels, locaux, etc.). Ensemble, ils ont ainsi plus de moyens pour investir dans des équipements logistiques qui leur permettent d’être plus performants et d’espérer garder une place sur le marché.
Au delà d’un groupement de mutualisation de matériel agricole, les producteurs partagent une vision commune de l’agriculture et de leur lien à la terre. Comme un mantra : « Des hommes, les pieds sur terre » revendique simplement et sans artifice un postulat paysan aujourd’hui plus si évident.
Les fruits d'une terre préservée
« Parce que notre terre est pour nous un bien précieux, fragile et parce que c’est la seule que nous ayons, nous nous sommes engagés à en prendre soin. «
L’île de La Réunion est née dans l’océan indien. C’est une terre doublement volcanique sur laquelle il a fallu beaucoup de temps avant qu’elle ne soit recouverte par une végétation tropicale luxuriante, abritant une faune exceptionnelle. Aujourd’hui, notamment sous l’effet du changement climatique, cet écosystème unique au monde est plus que jamais fragilisé.
Fiers de leurs terres qui les nourrit, les agriculteurs réunionnais en sont les gardiens pour « nourrir la population, et vivre de leur métier, sans épuiser les sols, ni les souiller. »
Toutes les exploitations agricoles ont déjà une Certification Environnementale de niveau 2, ou sont en passe de l’obtenir. C’est la condition fondamentale pour pouvoir intégrer la coopérative. Cette certification atteste des efforts constants dans l’amélioration de leurs pratiques raisonnées.
Au travers d’un cahier des charges exigeant, les producteurs se sont engagés à mettre en œuvre des techniques à faible impact environnemental sur 4 thématiques essentielles :
- La biodiversité,
- Les produits phytosanitaires,
- La fertilisation,
- La gestion de l’eau.
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