Chou Romanesco et saumon gratinés à la mozzarella
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Recette complète et rapide pour profiter du chou Romanesco accompagné de son saumon et de sa mozzarella !
Ingrédients
- Chou Romanesco : 1
- Pavé de saumon : 500 g
- Crème fraîche : 15 cl
- Pesto : 1 cuillère à soupe
- Mozzarella di buffala : 1
- Gruyère râpé : 50 g
Déroulé de la recette
- Je fais chauffer le four à 180°C.
- Je lave et détaille le chou Romanesco.
- Je fais cuire 10 à 15 minutes le chou Romanesco dans l'eau bouillante salée.
- Je tranche des cubes de saumon et de mozzarella.
- Je mélange le pesto et la crème fraîche.
- Dans un plat à gratin, je mets les cubes de saumon et de mozzarella, le chou Romanesco, le mélange crémeux et je recouvre de gruyère râpé.
- Je laisse cuire et gratiner 20 à 30 minutes, et je me régale !
Et pour accompagner ? Je sers une salade avec sa sauce !
D'autres idées gourmandes à explorer
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.23.2