Confiture de cerises
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
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Le goût délicat de la cerise dans une confiture faite maison, voilà de quoi attaquer la journée du bon pied ! Bon appétit !
Ingrédients
- Cerises : 1 kg
- Sucre pour confiture : 800 g
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je rince les cerises, je les égoutte et les dénoyaute.
- Je les mets dans une casserole à confiture avec le sucre et je mélange bien.
- Je porte à ébullition et compte environ 20 minutes en remuant régulièrement.
- Je verse une goutte dans une assiette froide que je penche. Si la confiture se fige, elle est cuite.
- Je verse la confite dans les pots et les mets à l'envers. Une fois que la confiture a refroidi, je retourne les pots.
Et pour accompagner ? Je déguste avec de la brioche au petit-déjeuner !
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