Je rince tous mes fruits, je vide le melon, j'équeute les fraises et je dénoyaute les cerises.
Dans le bol du mixeur, je place les morceaux de melon, les fraises, les cerises, les feuilles de basilic et le miel. Je réserve au frais jusqu'à la dégustation.
Le gaspacho est prêt ! Je peux le mettre dans un bol et le décorer de fraises, cerises ou d’autres fruits et aromates.