Coupe aux deux baies
- 10 min
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- 4 pers.
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Cette recette est parfaite si vous souhaitez un dessert à la fois fruité, gourmand et frais. Bonne dégustation !
Ingrédients
- Groseilles : 100 g
- Cassis : 100 g
- Crème fraîche : 20 cl
- Fromages blancs : 2
- Biscuits secs type spéculoos ou palets bretons : 4
- Sucre : 2 cuillères à soupe
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave les groseilles et le cassis.
- Dans un saladier, je mélange le fromage blanc et la crème fraîche.
- J'ajoute le sucre.
- Je bats le tout avec un fouet pour obtenir un mélange onctueux.
- Je concasse les biscuits secs.
- Dans 2 coupes (type coupe à glace), je place les fruits au fond.
- J'ajoute le mélange au fromage blanc.
- Je saupoudre de miettes de biscuit.
- Enfin je décore le dessus de quelques baies.
- Je place le tout au réfrigérateur.
Le petit + gourmand ? Je rajoute un coulis au chocolat dessus au moment de servir. Miam miam !
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