Name: Glace maison à l’abricot
Prep time: 1200000
Cook time: 0
Total time: 1200000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Abricots : 400 g; Sucre cassonade : 120 g; Crème fraiche bien froide : 26 cl

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Pour se rafraîchir et se faire plaisir, on teste la glace à l’abricot ! Attention on s’y prend un jour avant.

Ingrédients

Abricots : 400 g
Sucre cassonade : 120 g
Crème fraiche bien froide : 26 cl

Déroulé de la recette

Je lave, dénoyaute et coupe les fruits en petits morceaux.
Je les dépose à plat dans un récipient et les place au congélateur la veille pour le lendemain.
Je sors les fruits du congélateur et les place dans un saladier.
J'ajoute le sucre et la crème.
Je mixe le tout et remets au congélateur pour au moins 2 à 3 heures en mélangeant chaque heure.
Je le place ensuite dans le bol du mixeur afin de l'aérer puis la replace au frais.

Et pour accompagner ? Un petit biscuit type langues de chat !