Name: Tiramisu express aux cerises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Cerises entières : 500 g; Crème liquide entière : 100 g; Mascarpone : 100 g; Sucre glace : 50 g

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Le tiramisu, ce n’est pas qu’au café ! La preuve avec cette délicieuse recette de tiramisu à la cerise. Pour régaler tout le monde, amateurs de café ou non.

Ingrédients

Cerises entières : 500 g
Crème liquide entière : 100 g
Mascarpone : 100 g
Sucre glace : 50 g

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par dénoyauter les cerises et je les dispose ensuite au fond de mes ramequins ou verrines.
Dans un bol, à l'aide d'une spatule, je délaye le mascarpone.
Je monte la crème liquide en chantilly et ajoute le sucre glace vers la fin.
J'ajoute la chantilly dans le mascarpone petit à petit et je mélange avec délicatesse.
Je dresse ensuite la préparation au dessus des cerises.

Et pour accompagner ? Pour les plus gourmands, je peux émietter des biscuits comme des langues de chat ou des tuiles aux amandes sur le dessus.

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