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Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Brouillade aux champignons de Paris
- 10 min
- 20 min
- 2 pers.
Voici une recette rapide de brouillade aux champignons de Paris à cuisiner pour vos brunchs par exemple !
Les ingrédients
- Champignons de Paris (blancs ou bruns) : 10
- Œufs : 3
- Crème liquide (30%) : 6 cl
- Beurre
- Fleur de sel
- Poivre
- Piment d'Espelette sec
Déroulé de la recette
- Je retire les pieds des champignons de paris et les émince en lamelles fines.
- Je mets une noix de beurre dans une poêle chaude puis je dépose les champignons. Je laisse cuire 5/10 minutes afin que les lamelles soient bien dorées.
- Pendant ce temps, je mélange les œufs, la crème liquide, le sel, le poivre et une pincée de piment d'Espelette en poudre.
- Je baisse la température afin que le feu soit très doux puis je verse le mélange à base d'œufs et de crème sur les champignons.
- Je mélange régulièrement en baissant le feu si besoin car la cuisson de la brouillade doit être très douce.
- Après une dizaine de minutes de cuisson, je retire du feu, j'ajoute une pincée de fleur de sel, du poivre du moulin et une nouvelle pincée de piment d'Espelette.
C’est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster cette brouillade en entrée ou en brunch.
Le petit marché
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