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Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Toast avocat et oeuf poché
- 5 min
- 4 min
- 4 pers.
Quel plaisir de commencer sa journée avec un brunch complet et gourmand. Pour cela, on se prépare des toasts à l’avocat et un oeuf poché.
Les produits qui vous aideront à cuisiner cette recette
Les ingrédients
- Avocats : 3
- Oeufs : 4
- Pain de mie : 4 tranches
- Citron : 1
- Epices
- Huile d'olive
Déroulé de la recette
- Dans une casserole, je porte de l'eau à ébullition avec un peu de vinaigre blanc.
- Je casse des oeufs dans des ramequins.
- Je forme un petit courant dans l'eau à l'aide d'une cuillère en bois.
- J'ajoute délicatement les oeufs. Je les laisse environ 4 minutes. Je sors les oeufs avec un écumoire. Petite astuce : Lorsque l'oeuf remonte à la surface, il est cuit.
- Je mets mes oeufs dans de l'eau froide.
- Je récupère la chair de mes avocats.
- Dans un bol, je mélange la chair de l'avocat écrasée mais pas forcément lisse, le jus du citron, les épices et un peu d'huile d'olive.
- Je fais griller les tranches de pain de mie. Je tartine avec la préparation puis je dépose un oeuf poché par tartine.
Petite variante : je peux ajouter quelques radis coupés en fines tranches sur mes tartines.
Le petit marché
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