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et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
Ajouter à mon carnet de recettes
Buddha bowl à la mâche, aux betteraves, et frites de patates douces
- 10 min
- 20 min
- 2 pers.
Des légumes simplement découpés, la légèreté d’un jus de citron pour l’assaisonnement, le croquant de quelques amandes et surtout la gourmandise de frites de patate douce, notre pêché mignon…
Les produits qui vous aideront à cuisiner cette recette
Les ingrédients
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C et épluche mes patates douces.
- Je les coupe en frites, les dépose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, rajoute un fin filet d'huile d'olive et un peu de sel.
- J'enfourne pour une vingtaine de minutes et retire lorsque les frites sont dorées.
- Sautez cette étape si vos betteraves sont déjà cuites. Je fais cuire mes betteraves selon la méthode de mon choix : - soit à la cocotte minute (plus rapide), en ayant versé 3 cm d’eau au fond de la cocotte, je dépose les betteraves au fond du panier, ferme, et laisse cuire 20 à 30min. - à l'eau salée (plus long), je compte 1 heure minimum (j'arrête la cuisson lorsque les légumes sont tendres à la pointe du couteau).
- Une fois les betteraves cuites, je les coupe en dés, et réserve.
- Les frites sont dorées et mes légumes découpés, je les dispose à ma guise dans un bol avec la mâche lavée et y dépose mes amandes.
- Enfin, je prépare ma sauce dans un bol : je mélange le fromage blanc, l'huile d'olive et le jus de mon demi-citron.
- Je peux servir la sauce dans les bowl ou à part suivant les goûts.
Le petit + : je peux ajouter des herbes fraîches ciselées (thym, persil, coriandre…) dans ma sauce pour plus de goût.
Le petit marché
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