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Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Caviar d’aubergines grillées
- 5 min
- 30 min
- 4 pers.
Une recette rapide et délicieuse avec une aubergine ? Celle-ci est pour vous ! Cette recette de caviar d’aubergines grillées est à réaliser au four, à la poêle ou à la plancha, dans tous les cas elle vous régalera !
Les ingrédients
- Aubergines : 3
- Huile d'olive : 6 cuillères à soupe
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave les aubergines et je les coupe en deux sur la longueur.
- J'entaille la chair des aubergines avec un couteau qu'elles cuisent uniformément.
- Dans une poêle, je mets de l'huile et dépose les aubergines sur le côté chair. Je laisse cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées puis les laisse refroidir.
- Je retire la peau des aubergines et je mixe la chair avec 4 bonnes cuillères d'huile, de l'ail, du sel et du poivre. Je gère la durée du mixage selon la texture souhaitée !
Dans une salade, sur des tranches de pain grillées ou en accompagnement de viandes au barbecue, ce caviar d’aubergine accompagnera délicieusement tous vos plats d’été !
Le petit marché
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