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Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
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L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
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Poireaux vinaigrette mimosa
- 15 min
- 20 min
- 2 pers.
Cette recette de poireaux vinaigrette et ses brisures d’œufs durs est une entrée légère et gourmande !
Les ingrédients
- Poireaux : 3
- Oeufs : 2
- Huile d'olive : 1 Cuillère à soupe
- Huile de colza : 2 Cuillère à soupe
- Moutarde : 1 Cuillère à café
- Vinaigre : 1 Cuillère à café
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je coupe le vert et la base des poireaux.
- Dans une casserole, je fais cuire les poireaux dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Une fois cuits, je les égoutte.
- Dans le même temps, je fais cuire les œufs pendant 9 minutes dans de l'eau bouillante.
- Une fois les œufs cuits, je les plonge dans de l'eau froide pour stopper la cuisson et je retire leur coquille. Je les hache grossièrement.
- Je prépare la vinaigrette : je mélange la moutarde, les huiles, le vinaigre, une pincée de sel et poivre.
- Je dispose les poireaux côte à côte et les recouvre de brisures d'œufs puis de sauce.
Le petit + gourmand : concassez quelques noisettes à parsemer pour ajouter une touche sucrée.
Le petit marché
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