Conseils de conservation et préparation Le cerfeuil tubéreux se conserve au réfrigérateur, sans ses fanes, dans un papier kraft. Vous pouvez le conserver environ une semaine. Caractéristiques Le cerfeuil Tubéreux est un petit légume-racine. Son goût se rapproche de la pomme de terre et de la châtaigne. Le saviez-vous ? Les fanes qu'il y a sur le cerfeuil Tubéreux ne sont pas comestibles ! Il ne faut absolument pas les manger, elles sont toxiques.