Apéritif « dipping » crudités
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
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Le printemps arrive avec plein de petits légumes croquants à souhait ! On les aime crus et trempés dans des sauces en tout genre.
Ingrédients
- Légumes du panier
- Fromage blanc 0% : 15 cuillières à soupe
- Fines herbes : 2 cuillères à café
- Moutarde : 1 cuillère à soupe
- Cumin : 0.5 cuillère à café
- Curry : 0.5 cuillère à café
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave les légumes de mon choix : carottes, concombres en bâtonnets, bouquets de chou-fleur, radis, et je les coupe en petits bâtonnets.
- Dans des bols différents, je prépare les sauces : fromage blanc + ciboulette + sel et poivre ; fromage blanc + curry + sel et poivre ; fromage blanc + moutarde + aneth + sel et poivre ; fromage blanc + cumin + sel et poivre.
- Je peux tremper les légumes dans les sauces et me régaler !
Et pour accompagner ? Je peux faire une eau détox en ajoutant 3 rondelles de concombre et 2 rondelles de citron dans 1L d’eau.
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