Tartines pour l’apéritif aux poireaux et lardons
- 5 min
- 15 min
- 4 pers.
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L’apéro, chez Potager City, c’est sacré ! Découvrez notre recette gourmande de tartines au poireau et aux lardons pour des soirées gourmandes !
Ingrédients
- Poireau : 2
- Lardon : 100 grammes
- Fromage frais : 150 grammes
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave mes poireaux et je les découpe grossièrement.
- Dans une poêle, je fais revenir mes lardons 5 minutes à feu vif, puis je baisse le feu.
- J'ajoute mes poireaux et je les fais revenir quelques minutes avec mes lardons.
- Je déglace avec un verre d'eau et je laisse cuire jusqu'à ce que mes poireaux soient fondants.
- Une fois la cuisson terminée, dans mon mixeur, je mets mes lardons et mes poireaux ainsi que mon fromage frais. Je mixe le tout.
- J'ajoute du poivre à ma préparation et je sale si nécessaire.
- Je dresse ensuite sur mes tartines de pain. C'est prêt !
Une petite variante : votre préparation peut également être dégustée en dip !
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