Brownies légers aux cerises
- 10 min
- 25 min
- 4 pers.
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Les brownies, c’est franchement bon ! On ajoute des cerises et là, aucun moyen de ne pas céder à la tentation !
Ingrédients
- Cerises dénoyautées : 140 g
- Farine : 180 g
- Chocolat noir : 200 g
- Lait : 100 g
- Sucre roux : 150 g
- Blancs d'oeufs : 4
- Sachet de levure chimique : 0.5
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je fais fondre le chocolat avec le lait au bain marie.
- Une fois fondu, j'ajoute le sucre, la farine et la levure.
- Je monte les blancs d’œufs en neige.
- Je les ajoute délicatement à l’appareil au chocolat.
- Enfin, j'ajoute les cerises lavées et dénoyautées.
- Je verse la pâte à brownies dans un moule carré (ou rectangulaire), pas trop grand (20x30cm par exemple), chemisé avec du papier sulfurisé.
- J'enfourne à 180° pendant 20-25 minutes.
- Je laisse refroidir 5 minutes en dehors du four avant de couper les brownies en carrés.
Et pour l’accompagnement ? On fond pour une boule de glace vanille !
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