Name: Gâteau moelleux aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Cerises dénoyautées : 500 g; Farine : 200 g; Poudre d'amande : 160 g; Oeufs : 4; Sucre : 250 g; Levure chimique : 1 sachet; Beurre : 160 g; Sel : 1 pincée

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Voilà une recette de gâteau moelleux aux cerises qui aura beaucoup de succès à l’heure du goûter !

Ingrédients

Cerises dénoyautées : 500 g
Farine : 200 g
Poudre d'amande : 160 g
Oeufs : 4
Sucre : 250 g
Levure chimique : 1 sachet
Beurre : 160 g
Sel : 1 pincée

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je fouette le beurre préalablement ramolli dans un saladier.
J'incorpore ensuite le sucre, la poudre d'amande, les œufs, la farine, la levure et le sel, un à un et dans cet ordre.
J'ajoute ensuite les cerises préalablement dénoyautées.
Je verse la préparation dans un moule à bords hauts beurré et j'enfourne le tout pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Le petit + : Je peux verser un peu de sucre vanillé au fond du moule avant de verser la pâte pour que le gâteau soit bien caramélisé.