Chaussons aux cerises
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Une recette de chaussons aux cerises qui sent bon le printemps, l’amande et les fruits caramélisés !
Ingrédients
- Cerises : 40
- Pâte feuilletée : 1
- Jaune d’œuf : 1
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Poudre d'amande : 2 cuillères à soupe
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je dénoyaute les cerises.
- Je préchauffe le four à 170°C.
- J'étale la pâte et je la coupe en rectangles.
- J'étale la moitié du jaune d’œuf sur la pâte et je saupoudre le tout de sucre vanillé.
- Je répartis mes cerises, saupoudre de la poudre d'amandes et referme les chaussons en prenant soin de bien souder les bords et avec un peu d'eau si besoin.
- Je badigeonne les chaussons de jaune d’œuf et les enfourne pour 25 minutes environ.
Une petite variante : je peux ajouter quelques pistaches concassées avec mes cerises.
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