Name: Coleslaw
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Chou blanc : 150 g; Carottes : 100 g; Vinaigre blanc : 1 cuillère à soupe; Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe; Yaourt nature : 1; Mayonnaise : 50 g; Sel

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Avec l’arrivée du chou blanc, on pense au mythique coleslaw ! Cette salade hollandaise apporte de la fraîcheur à vos menus. Aller, on saute le pas !

Ingrédients

Chou blanc : 150 g
Carottes : 100 g
Vinaigre blanc : 1 cuillère à soupe
Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
Yaourt nature : 1
Mayonnaise : 50 g
Sel

Déroulé de la recette

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Je commence par râper le chou blanc et les carottes.
Je prépare la sauce en mélangeant le yaourt, le vinaigre, la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre.
Je mélange la préparation aux légumes râpés. C'est déjà prêt ! Petite astuce : si j'aime les légumes bien croquants, je sers directement mon plat. Je les préfère plus assouplis ? Je les mets au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les servir !

Et pour accompagner ? J’ajoute des raisins blonds secs !