Coleslaw
- 15 min
- 0 min
- 4 pers.
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Avec l’arrivée du chou blanc, on pense au mythique coleslaw ! Cette salade hollandaise apporte de la fraîcheur à vos menus. Aller, on saute le pas !
Ingrédients
- Chou blanc : 150 g
- Carottes : 100 g
- Vinaigre blanc : 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
- Yaourt nature : 1
- Mayonnaise : 50 g
- Sel
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
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- Je commence par râper le chou blanc et les carottes.
- Je prépare la sauce en mélangeant le yaourt, le vinaigre, la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre.
- Je mélange la préparation aux légumes râpés. C'est déjà prêt ! Petite astuce : si j'aime les légumes bien croquants, je sers directement mon plat. Je les préfère plus assouplis ? Je les mets au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les servir !
Et pour accompagner ? J’ajoute des raisins blonds secs !
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